5 biljaka koje možete uzgajati kod kuće i koristiti u ishrani
U svijetu u kojem sve češće biramo prirodne i zdrave alternative, svježe začinsko bilje postaje neizostavan dio domaće kuhinje. Dobra vijest je da vam za vlastiti mini vrt ne treba ni dvorište ni balkon – dovoljno je malo svjetlosti, malo pažnje i nekoliko saksija na prozorskoj dasci.
Uzgajanje biljaka kod kuće ne samo da donosi zdravije obroke, već i estetski uljepšava prostor i umiruje duh. Svježi listovi bosiljka, miris mente ili ukusan peršun mogu svaki obrok učiniti posebnim. Osim toga, znajući da ste ih sami uzgojili, dodatno ćete cijeniti svaki zalogaj. U nastavku otkrivamo koje biljke su najjednostavnije za uzgoj u kući i koje svakodnevno možete koristiti u pripremi jela.
5 biljaka koje vrijedi imati kod kuće
Bilo da ste kulinarski entuzijasta ili samo želite više svježine u ishrani, ove biljke su odličan početak. Lako ih je uzgojiti čak i bez iskustva, a koristićete ih gotovo svakodnevno.
1. Bosiljak
Savršen za paste, pizze i salate. Voli mnogo svjetlosti i toplote – najbolje raste na sunčanoj prozorskoj dasci. Zalivajte ga redovno, ali izbjegavajte da voda stoji u saksiji. Svježi listovi se beru po potrebi.
2. Peršun
Voli vlažno, ali dobro drenirano tlo i može uspijevati i na polusjenovitim mjestima. Sijte ga direktno u saksiju i budite strpljivi jer sporije klija.
3. Menta
Osim u napicima i dezertima, odlična je i u salatama. Brzo raste i voli polusjenu i redovno zalivanje. Zasadite je u zasebnu saksiju jer se širi vrlo brzo i lako preuzme prostor.
4. Ruzmarin
Ima jak miris i odličan je za pečenja i krompir. Uspijeva na sunčanom mjestu, a voli suvlje tlo – zalivajte ga tek kad se zemlja prosuši. Ne voli vlagu i može rasti i kao mala žbunasta biljka u većoj saksiji.
5. Vlasac
Blagog je ukusa, između luka i bijelog luka. Odličan dodatak za kajganu, prelive i hljeb. Najbolje raste na mjestu s puno svjetlosti i traži stalno vlažno, ali ne preplavljeno tlo. Može se rezati više puta jer brzo obnavlja listove.
Foto: Freepik
