Ako ste ovog ljeta u kafićima vidjeli da nude affogato sigurno ste se zapitali kakav je to napitak. Affogato je tradicionalni italijanski napitak i poslastica koji se sastoji od vruće kafe i sladoleda. To nije ledena kafa (ice coffe) jer se drugačije priprema.
Za affogato vam je potrebna espresso kafa, ali poslužit će i obična crna ako nemate aparat.
Sastojci
1 kuglica sladoleda od vanilije
50-60 ml espressa ili crne kafe
Priprema
U veću čašu stavite kuglicu sladoleda i prelijte kafom.
To je osnovni recept kakav poslužuju u većini italijanskih kafića i restorana. Recept možete obogatiti ako još dodate malo ruma ili amaretta i sve pospete kašičicom mljevenih keksa ili naribanom čokoladom.
Foto: Freepik
