Hoće li Europska unija zabraniti turski doner kebab?

0

Doner kebab, jedno od najpopularnijih jela brze hrane na svijetu, uskoro bi mogao biti zabranjen u Europskoj uniji.

Popularno jelo moglo bi se naći na udaru novog zakona koji želi uvesti zabranu dodavanja fosfata u zamrznuto meso.

Do sada se fosfat koristio u duboko zamrznutim ražnjevima donera, iako ovo nije izričito regulisano propisima EU-a. Naime, fosfat osigurava bolju koheziju različitih komponenti mesa na ražnju i bez fosfata meso bi se isušilo.

Postoji ozbiljna zabrinutost o mogućim uticajima fosfata iz kebaba na zdravlje miliona u Evropi, budući da je kebab jako popularan.

Ako se fosfat zabrani u zamrznutom mesu, mogla bi propasti cijela industrija kebaba koja zarađuje milijarde. Samo u Njemačkoj se dnevno prodaju tri miliona porcija kebaba, a desetine hiljada ljudi rade u proizvodnji ovog jela.

“Ako bi europski parlamentarci išli svojim zacrtanim putem, to bi značilo smrtnu kaznu za cijelu industriju kebaba u Europskoj uniji”, rekao je za Guardian Kenan Koyuncu iz njemačkog Udruženja proizvođača doner kebaba.

U Evropskom parlamentu o ovome će se raspravljati za dvije sedmice.

 

Foto: Pixabay

Podijeli:

O autoru

Ostavi komentar


6 − = 2