BUM kuhar: Ukusan i brz kolač od limuna

0

Kolač od limuna je jednostavan kolač, idealan kada trebate nešto slatko, a ne želite gubiti previše vremena, energije a ni novca…

Sastojci:

Biskvit
150 g glatkog brašna
100 g putera
25 g šećera u prahu
1 vrećica vanilin šećera
prstohvat soli

Krema
2 jaja
1 žumanjak
200 g šećera
40 g glatkog brašna
60 ml iscijeđenog soka od limuna

Priprema:

Brašno i omekšali puter stavite u zdjelu te ih dobro promiješajte.

Dodajte šećer u prahu, vanilin šećer, so i dobro izmiješajte dok smjesa ne postane slična smjesi za kekse.

Smjesu razvaljajte po limu za pečenje, te na površini viljuškom izbušite rupice.

Stavite peći u zagrijanu rernu na 180°C 20 minuta, odnosno dok biskvit ne dobije zlatno-smeđu boju.

Kremu pripremate tako da u zdjeli istučete jaja i žumanjak, ubacite šećer i brašno, te sve miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte sok i izrendanu koricu od limuna i dobro promiješajte.

Tu smjesu prelijte preko biskvita.

Vratite lu rernu i pecite još nekih 25 minuta na istoj temperaturi, dok krema ne dobije bijelu boju.

Ohladite i izrežite na kocke. Po želji pospite šećerom u prahu.

 

 

Foto: Freepik

Podijeli:

O autoru

Ostavi komentar


+ 7 = 14