BUM KUHAR: Punjene čokoladne bombone od samo 2 sastojka

0

Praline su kraljice među sitnim kolačima! Uz silikonski kalup i jednostavne sastojke, i vi ćete moći da pravite čokoladne bombone za svaku priliku!

Najljepše praline često su veoma skupe, a možete ih lako napraviti kod kuće, piše Lepa&Srećna.

Potrebna su vam samo dva sastojka, a ovaj osnovni recept možete obogatiti različitim dodacima koji će dati posebnu aromu ili ukus.

Sastojci

400 g čokolade (mliječne ili crne, po ukusu)

50 g slatkog vrhnja

Priprema

Otopite 300 g čokolade na pari. Sipajte po malo u silikonske kalupe za bombone i ostavite da se ohladi i očvrsne. Ako radite sa crnom čokoladom i nemate puno iskustva sa topljenjem čokolade, možete dodati malo putera, sve će ići lakše.

U drugom sudu otopite 100 g čokolade i ostavite da se malo prohladi pa dodajte umućeno vrhnje i promiješajte. Sipajte u kalupe po malo punjenja i kad se ohladi prelijte ostatkom čiste čokolade.

Punjenje za praline možete obogatiti sa malo prepečenih, mljevenih lješnika, kao i aromom po želji. U punjenje možete da ubacite malo sitno sjeckanih kandiranih kora od narandže, malo kokosovog brašna ili suvog grožđa.

Osnovni recept je kao stvoren za poigravanje ukusima i teksturama. Našarajte praline bijelom čokoladom koju ste prethodno otopili i sipali u plastični špric ili im dajte matirani, rustični izgled tako što ćete ih posuti kakao prahom… izbor varijacija je neograničen!

 

 

Foto: Pixabay

Podijeli:

O autoru

Ostavi komentar


6 − = 1