BUM KUHAR: Najjednostavniji čokoladni cheesecake na svijetu

0

Cheesecake je zasigurno jedna od omiljenih poslastica i malo ko mu može odoljeti. Još više volimo kada naiđemo na jednostavan i brz recept, koji se priprema u tren oka.

Upravo zato će ovaj “najjednostavniji čokoladni cheesecake na svijetu”, kako su ga prozvali na portalu Food52, biti omiljeno otkriće za mnoge.

Sastojci:

– 200 g krekera ili keksa

– 115 g maslaca

– 1/4 kašičice soli

– 280 g čokolade

– 340 g krem sira sobne temperature

Priprema:

Krekere izmrvite rukama ili ih ubacite u blender. Dodajte otopljeni maslac i so i dobro pomiješajte.

Kalup za kolače premažite maslacem sa svih strana pa dodajte krekere s maslacem i čašom ih dobro utisnite u dno. Stavite u zamrzivač.

Otopite 225 g čokolade i pustite da se ohladi. Ostatak nasjeckajte.

U posudi izmiksajte krem sir dok ne postane prozračan. Dodajte polovicu otopljene čokolade i nastavite miksati, a zatim dodajte i ostatak, još kratko miksajte dok se svi sastojci ne povežu i zatim špatulom umiješajte dio čokolade koju ste nasjeckali.

Kremu rasporedite po smrznutoj podlozi i stavite u frižider na najmanje sat i po, a ostaviti možete i jedan cijeli dan. Prije nego što cheesecake narežete, pospite ga s malo soli i poslužite.

 

Foto: Freepik

Podijeli:

O autoru

Ostavi komentar


2 + 6 =