BUM kuhar: Kugle od puretine i bundeve

0

Sastojci:

Jedna bundeva (otprilike 800 grama), 400 grama mljevene puretine, senf, so i biber, kelj ili blitva, bijeli luk, ulje

Priprema:

1. Bundevu očistite od vlakana i sjemenki, posolite iznutra i pecite na 180°C otprilike 45 minuta ili dok nije pečena. Zatim ostružite meso pečene bundeve i dobro ispasirajte.

2. Mljeveno pureće meso začinite senfom, solju i biberom, te lagano izdinstajte na luku dok ne porumeni.

3. Pire od bundeve pomiješajte sa izdinstanom mljevenom puretinom. Napravite kuglice veličine oraha i sve složite u vatrostalnu zdjelu, te pecite petnaestak minuta na 200 °C.

4. Možete poslužiti servirano na barenom kelju ili blitvi.

 

Podijeli:

O autoru

Ostavi komentar


× 5 = 15