Anatomija otkriva: Da li je čovjek biljojed ili mesožder?

0

Postoje različite teorije o tome da li za ljudsko tijelo idealna hrana životinjskog ili biljnog porijekla. Dok neki uživaju u mesnim delicijama, drugi su se odlučili za vegetarijanski način ishrane. Ali, da li je prema anatomiji čovjek biljojed ili mesojed?

Teksaški kardiolog William S. Roberts ističe da ljudi, po anatomskim karakteristikama, nisu bića koja bi trebalo da jedu meso.

„Mislim da su dokazi prilično jasni. Ako pogledate različite karakteristike mesoždera i biljojeda, ne treba da budete genije da biste shvatili gdje spada čovjek“, ističe dr Roberts, glavni urednik magazina The American Journal of Cardiology i direktor Instituta za kardiovaskularne bolesti Medicinskog centra u Dalasu.

Roberts objašnjava da mesožderi imaju kraća crijeva, oko tri puta veća od dužine tijela, dok biljojedi imaju duži digestivni sistem, zbog čega je čovjek bliži biljojedima. Ipak, zagovornici teorije o tome da čovjek jeste mesožder ističu da su ljudska crijeva, u odnosu na tijelo, ipak kraća nego crijeva biljojeda.

Drugi dokaz da ljudi nisu mesožderi je to što ljudi i biljojedi unose vitamin C putem hrane, dok mesožderi sami prave ovu kiselinu. Pored toga, ljudska bića i biljojedi imaju malu usnu duplju u odnosu na glavu, dok mesožderi imaju velika usta za grabljenje i ubijanje plijena.

Osnivač i predsjednik Komiteta ljekara za odgovornu medicinu dr Neal D. Barnard objašnjava da ljudi nemaju sposobnosti neophodne da budu dobri lovci.

„Nismo brzi kao mačke, sokolovi i drugi predatori. Tek s pojavom vrha strijele, sjekire i sličnih predmeta postalo je moguće ubijanje i zarobljavanje plijena“, ističe dr Bernard, dodajući da su ljudi počeli da piju mlijeko životinjskog porijekla prije oko 10.000 godina, dakle nedavno, a mnogima ono ne prija. Štaviše, troje od desetoro ljudi je netolerantno na laktozu.

„Naša fiziologija otkriva da nismo zaista evoluirali toliko da konzumiramo mliječne proizvode i nakon ranog djetinjstva“, tvrdi dr Bernard.

Ipak, neki stručnjaci tvrde da ljudi, iako nisu mesožderi, nisu ni potpuni vegetarijanci ako se pažljivo analiziraju anatomski, fiziološki i fosilni dokazi.

Foto: Thinkstock

Podijeli:

O autoru

Ostavi komentar


× 5 = 30